Muttertag

MENÜ

Sauerteigbrot aus dem Marzili
Röstzwiebelbutter

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Jakobsmuschel vom Grill
Petersilien Chili Butter | Blumenkohlpüree

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Spargelsuppe
Estragon Öl

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Kalbshohrücken
Sauce Hollandaise
Vechiger Spargel
Kartoffelmillefeuille

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Erdbeer | weisse Ganche | Blätterteig

3 Gang Menü 79.-
4 Gang Menü 92.-
zusätzlicher Käsegang 15.-
vegetarische Option möglich
Weinbegleitung 46.-

Bitte beachte, dass wir lediglich das speziell für den Muttertag zusammengestellte Menü servieren. Allfällige Unverträglichkeiten bitten wir Dich uns vorgängig mitzuteilen, damit unsere Küche eine Alternative vorbereiten kann.